Bucciamara Selezione Reggiano Rosso D.O.C.
Le nostre terre in un calice. La creazione che meglio identifica "la bassa emiliana". Colore purpureo vivacissimo e impenetrabile, spuma vigorosa e caratterizzante. Profumi intensi di piccoli frutti neri che si ritrovano nel gusto pieno e di notevole impatto. Al palato è corposo e di grandissima personalità. Il lambrusco, insomma, quello vero.
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COME GUSTARLO: Ideale con zampone e cotechino. Curioso (da provare assolutamente) con stracotto di somarina e polenta.
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Perchè scegliere
Abbinamento: Ideale con zampone e cotechino. Curioso (da provare assolutamente) con stracotto di somarina e polenta.
Caratteristiche
Bucciamara Selezione Reggiano Rosso D.O.C.
Rosso rubino intenso con spuma persistente rosso granata.
Intensamente vinoso, persistente, d’ampio bouquet, caratteristico.
Asciutto, equilibrato, di ottima corposità, giustamente tannico e acido.