Fogarina Rosè

 FRIZZANTE - EMILIA FOGARINA I.G.P.

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Fogarina Rosè

Lucente e trasparente, si lascia penetrare attraverso il colore vitale e cerasuolo, per incontrarsi, con armonia, nel profumo del frutto di lampone, fragolina di bosco e petali di rosa selvatica. Al palato risulta preciso, fresco e coinvolgente, e regala un gusto intenso, vero e persistente.

Caratteristiche

Fogarina Rosè

Vista

Rosato vivace, brillante, con spuma evanescente.

Olfatto

Intensamente fruttato di bacche rosse, fragrante.

Gusto

Vivace, fresco per gradevole vena acidula, sapido.

La riscoperta di un vitigno autoctono

LA FOGARINA DI GUALTIERI

Le sponde del Po, culla di un vitigno dalle origini leggendarie, unico nel suo genere. Un vitigno dalle caratteristiche particolari, dal periodo di vendemmia inusuale, e in grado di donare vigore e acidità a varietà meno dotate.

Dapprima coltivato, poi abbandonato e successivamente riscoperto.

E’ proprio la Cantina di Gualtieri che nella metà degli anni ’90, memore delle sue potenzialità, dona nuova vita alla Fogarina. Un po' per scommessa, un po' per senso di gratitudine verso quella che, in passato, era stato punto di riferimento per l’agricoltura e l’economia delle nostre terre.

A oggi disponiamo di quattro ettari di quest’uva autoctona, fieri di aver creduto e investito per darle una seconda possibilità e mostrare, orgogliosamente, ciò che è in grado di offrire.

Rosso rubino acceso

Nata sulle terre del fiume Po

MATURAZIONE TARDIVA

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