


Lambrusco Il Ferrante D.O.P.
FRIZZANTE - LAMBRUSCO MANTOVANO D.O.P.
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Come gustarlo: Tortelli di zucca, cacciagione e selvaggina. Bolliti accompagnati da mostarda.

Vitigni: Lambrusco: 15% Maestri, 15% Ancellotta, 50% Viadanese, 20% Oliva.

Alcool: 11% VOL (Zuccheri: 13 gr/l)

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Lambrusco Il Ferrante D.O.P.
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Caratteristiche
Lambrusco Il Ferrante D.O.P.
Vista
Rosso rubino intenso, purpureo, con spuma carnosa e persistente.
Olfatto
Intensamente vigoroso, persistente, bouquet ampio, caratteristico.
Gusto
Ottima corposità e lunga persistenza, tannini morbidi, acidità equilibrata.