Lambrusco Amabile D.O.P.
FRIZZANTE - REGGIANO LAMBRUSCO D.O.P.
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Come Gustarlo
Crostate ai frutti rossi e pesche dolci ripiene al forno, ma anche salatini misti di pasta sfoglia, chizze ripiene, gnocco fritto e salumi poco stagionati.
Temperatura di servizio: 14-15°C
Vitigni e Zone di Produzione
Lambrusco: 60% Salamino, 20% Maestri, 20% Marani.
Terreni della zona nord della provincia di Reggio Emilia, situati nei comuni di Gualtieri, Boretto e Novellara.
Gradazione
11% VOL (Zuccheri: 48 gr/lt)
Lambrusco Amabile D.O.P.
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Caratteristiche
Lambrusco Amabile D.O.P.
Vista
Rosso rubino, con spuma evanescente.
Olfatto
Intensamente fruttato, armonico, fine, tipico di Lambrusco.
Gusto
Dolce, armonico, sapido, di giusto corpo.
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