


Lambrusco Mantovano D.O.P.
FRIZZANTE - LAMBRUSCO MANTOVANO D.O.P.





Richiedi informazioni e consigli
Come Gustarlo
Spalla cotta al forno, arista e salumi semistagionati.
Temperatura di servizio: 14-15°C
Vitigni e Zone di Produzione
Lambrusco: 20% Salamino, 20% Ancellotta, 60% Viadanese.
Terreni della provincia di Mantova situati nei comuni di Viadana, Sabbioneta, Dosolo e Pomponesco.
Gradazione
11% VOL (Zuccheri: 13 gr/lt)

Caratteristiche
Lambrusco Mantovano D.O.P.
Rosso rubino intenso con spuma rossa evanescente.
Fruttato, intenso, fine, tipico di Lambrusco.
Asciutto, equilibrato, di ottima corposità, giustamente tannico e acido.