




Lambrusco Mantovano D.O.C.
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mercoledì 2 aprile - giovedì 3 aprile
Colore rosso rubino intenso, profumi che rimandano al piacevole ricordo di fragola selvatica. Nel gusto emerge tutta la forza del vitigno. C'è equilibrio nonostante il carattere energico e ruspante.
Durezze e morbidezza si bilanciano dando vita a un prodotto delicatamente rustico che affianca egregiamente le tradizionali preparazioni del territorio.
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Lambrusco Mantovano D.O.C.
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Caratteristiche
Lambrusco Mantovano D.O.C.
Vista
Rosso rubino intenso con spuma rossa evanescente.
Olfatto
Fruttato, intenso, fine, tipico di Lambrusco.
Gusto
Asciutto, equilibrato, di ottima corposità, giustamente tannico e acido.