Lambrusco Mantovano D.O.P.

Gusto pieno e strutturato, dal colore rosso rubino, intriso di porpora, pigmenti fitti e concentrati. I profumi intensi ricordano lo smalto, le bacche selvatiche e una penetrante vinosità. Il carattere deciso si mostra nella corposità definita, che restituisce al palato una carica persistente, lunga e vera, con un richiamo di tannino ed effervescenza.

Abbinamento: Spalla cotta al forno, arista e salumi semistagionati.